Resep Sate Daging Kambing Goreng Favorit Presiden Ala Pak Budi

Resep Sate Daging Kambing Goreng - Satu lagi olahan sate yang wajib dicoba. Bernama sate goreng, makanan ini merupakan salah satu kreasi dari olahan sate daging yang ada di Indonesia. Jika biasanya sate identik berupa potongan daging kecil yang ditusuk-tusukan ke tusukan bambu. Seperti sate kambing, sate padang dan Resep Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sedap.

Berbeda dengan sate goreng yang memiliki julukan sate tanpa tusukan ini dibuat tanpa dibakar di atas arang, tanpa tusukan bambu atau tusukan dari besi seperti layaknya Resep Membuat Sate Klatak Khas Jogja Enak. Namun untuk membuatnya cukup diberi bumbu sate saja kemudian di oseng seperti akan membuat gulai kambing, Tongseng Kambing Khas Solo dan daging masak bumbu kecap.

Untuk membuat sate goreng bisa menggunakan daging apa saja ya bun. Mulai dari daging kambing, sapi dan ayam. Semua olahan daging ini selalu enak di masak sate goreng. Namun menurut saya yang rasanya paling nendang dan lezat ketika dimasak menjadi sate goreng adalah daging kambing. Maka tak aneh lagi jika banyak orang yang menyukai sate daging kambing goreng, tak terkecuali mantan bpk Presiden Soeharto dan Susilo Bambang Yudhoyono.

Beliau suka sekali dengan olahan sate daging kambing goreng yang merupakan salah satu menu andalan di warung sederhana Pak Budi. Warung Pak Budi ini adalah rumah makan dengan hidangan kambing yang cukup populer di Jakarta. Selain terkenal dengan sate goreng kambingnya, di sana juga ada menu Gulai Kambing yang terkenal memiliki bumbu gurih nan sedap. 

Nah, dari pada harus jauh-jauh pergi ke Jakarta hanya untuk mencicipi lezatnya sate daging kambing goreng Presiden ala Warung Pak Budi, mending buat sendiri di rumah yuk bun. Resep sate daging kambing goreng yang harianresep.blogspot.com bagikan kali ini cukup mudah di pratekan di rumah loh. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga terjangkau dimana-mana, jadi wajib dicoba!

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Sate Daging Kambing Goreng homemade super enak dan simple yang cocok untuk menu makan siang dan malam yang special. Cekidot!

Resep dan Cara Membuat Sate Daging Kambing Goreng

Resep dan Cara Membuat Sate Daging Kambing Goreng
Resep dan Cara Membuat Sate Daging Kambing Goreng

Bahan-bahan Sate Goreng :

  • Daging kambing 250 gram (dapat dicampur dengan jeroan)
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe rawit utuh 5 buah
  • Minyak samin atau margarin 3 sendok makan
  • Tomat hijau (tomat sayur) 3 buah, iris kasar
  • Kecap bango 5 sendok makan
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air 100 mili liter

Bumbu Sate :

  • Bawang putih 5 siung
  • Ketumbar 2 sendok teh
  • Kemiri 5 buah
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Gula merah 100 gram
  • Asam jawa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Bahan Pelengkap :

  • Tomat merah 2 buah, iris kasar
  • Kol 100 gram (iris halus)

Step By Step Membuat Sate Daging Kambing Goreng :

  1. Bumbu Sate : haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk. Kemudian campurkan gula merah, asem jawa dan air, kemudian tambahkan kecap manis. 
  2. Sate Goreng Kambing : Potong daging lalu celupkan ke dalam parutan nanas selama 5 menit. Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate. Sisihkan.
  3. Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak samin atau margarin sampai tercium aroma sedap, kemudian tambahkan cabai rawit utih dan tomat, aduk rata.
  4. Setelah itu masukkan daging kambing yang sudah dilumuri bumbu sate tadi, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
  5. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai bumbu meresap. Masukkan lada dan garam secukupnya, aduk rata, angkat.
  6. Resep sate goreng kambing siap disajikan bersama irisan kol dan tomat. Nyumiii!


Rahasia agar daging kambing empuk adalah dengan di rendam dengan parutan nanas terlebih dahulu. Namun jika di rumah tidak ada nanas tak perlu direndam nanas tak apa, asalkan memasak dagingnya sedikit lama agar hasilnya empuk sempurna. Jika bunda mengikuti langkah membuatnya dengan benar, hasil akhir dari masakan kambing goreng ini sangat enak, empuk dan lezat.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Sate Daging Kambing Goreng Favorit Presiden Ala Pak Budi. Semoga bermanfaat :)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Es Lilin Susu Untuk Dijual 1000-an Laba 200rb per Produksi

Gambar
Resep Es Lilin Susu - Bingung mau bikin jajanan apa untuk jualan di sekolahan? Bikin es lilin susu saja Bunda. Anak-anak pasti suka :) Dibuat dari adonan susu kental manis dan gula pasir murni, InsyaAllah gak bikin batuk anak-anak. Apa lagi proses pembuatannya menggunakan air bersih yang di rebus. Jadi di pastikan aman di konsumsi oleh anak-anak. Baca Juga : Cara Membuat Resep Es Susu Pensil Buah Naga 4 Liter Untuk satu resep es lilin susu ini biasanya menghasilkan kurang lebih 300 pcs es susu yang dijual seribuan. Kalau dijual seribuan bisa menggunakan plastik ukuran 2,8 x 20 cm dan bisa pakai plastik 1,8 x 22 cm untuk dijual 500-an. Nah untuk penambah nikmatnya kali ini saya menggunakan perisai pop ice aneka rasa ke dalam resep es lilin susu ini. Untuk rasa bisa gunakan apa saja sesuai selera, mulai dari pop ice  melon, strawberry, bluberry, alpukat, coklat, capucino, vanila dan masih banyak yang lain. Coba Juga : Resep Es Lolipop Untuk Dijual, Enak Murah Dengan Gula Asli Jika i...
Baca selengkapnya

Soto Bandung

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 90 menit Porsi : untuk 6 orang BAHAN : 500 g daging sop 2000 ml air 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 cm jahe, memarkan 2 sdt garam 2 sdm minyak goreng, untuk menumis 200 g lobak, iris tipis Bumbu halus 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt merica 1 sdt garam Pelengkap 100 g kedelai putih, goreng 2 batang seledri, iris tipis 3 batang daun bawang, iris tipis 2 sdmn bawang goreng kecap manis cuka sambal cabai rawit CARA MEMBUAT : Rebus daging bersama daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan garam. Setelah daging lunak, angkat. Bila daging belum lunak, tambahkan air dan rebus terus. Keluarkan daging dari kaldu, potong dadu 1 cm. Ukur kaldu sebanyak 1.500 ml. Jika kurang, tambahkan air panas. Masukkan daging ke dalam kaldu, didihkan lagi.  Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan irisan lobak. Setelah harum, masukkan ke dalam kaldu mendidih, aduk, angkat. Menghidangkannya : Dalam mangkuk c...
Baca selengkapnya

Resep Tahu Telur Goreng Enak

Resep Tahu Telur Goreng Enak Dipekan kali ini kami akan membagikan sebuah resep masakan yang mungkin sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat di Indonesia khususnya. Resep yang akan kami bagikan kali ini dibuat dair bahan dasar tahu dan telur yang lalu dimasak dengan digoreng hinga jadilah tahu telur goreng yang citarasanya begitu enak dan nikmat, pas untuk dijadikan menu utama makan siang dan malam. Menu sajian satu ini sudah tidak asing lagi dan banyak yang menyukainya dari smeua kalangan dan usia, dari anak-anak hingga dewasa.  Tahu telur goreng ini mungkin sudah jadi menu harian anda, namun bagi yang penasaran ingin tau cara membuatnya, tidak ada salahnya untuk melihat ulasan lengkap yang akan kami bagikan berikut ini. Dalam membuat tahu telur goreng ini tidak terlalu sulit dan hanya memerlukan waktu yang relative singkat. Baiklah, dari pada menunggu lama, langsung saja simak ulasan lengkapnya dibawah ini. Bahan yang digunakan : 200 gr tahu putih kualitas baik (po...
Baca selengkapnya